Los cereales

Cereales
Características generales
Arroz Integral : variedad yamani
Emparentado con el elemento agua y con la fertilidad, pertenece a los cereales del oriente, nutritivo y fácil de digerir.
Su cuerpo de harina esta totalmente entretejido de proteínas. No contiene gluten por lo puede usarse en personas con intolerancias enzimáticas.
Estimula el flujo de los liquidos y con ello la secreción.
Mantiene el ph sanguíneo y a que es muy equikibrado. Tembien recomendado en las personas mayores por la presencia de fibras que contienen vitaminas y minerales.
Beteacarotenos o proviatamina A necesaria para impedir el envejecimiento celular, para mejorar la visión y para el metabolismo de lsistema inmunológico
Vitaminas del grupo B1,B2 y B6, indispensables para el sistema nervioso central y periférico
Minerales: calcio, fosforo, magnesio., zinc, cobre, potasio, azufre, hierro,sílice,fluor, cromo, etc,.

Mijo
Cereal alcalino, con una taza elevada de proteínas
Tiene mucho hierro y actua favoreciendo el estamago páncreas i bazo
Conteine abundante cantidad de magnesio y fosforominerales considerados fundanmentales para el sistema nervioso
Contiene fluora y sílice,minerales necesarios para el metabolismo oseos y el de los dientes,mejora uñas y cabelllos.
Rico en hierroanemias y manganesomejora el metabolismo del acido urico, disminuye los dolores articulares.
Mejora la constipación, es muy bien teolerado en todas las etapas de la vida y no es alergénico
Contiene betacarotenos queque que actúan el la regeneración celular, en el sistema inmunológico, en la piel y mucosas.
Contiene vitaminas del grupo B, B1,B2,B3,B5,B6 importantes para ñlas funciones metabolicas en el sistema nervioso.